Uczeń SMS Beniaminek jest Reprezentantem Polski w kategorii wiekowej U-15. Bartek ma za sobą występy w meczach międzynarodowych, między innymi w lutym zagrał przeciwko Reprezentacji Włoch. Jest więc często obserwowany przez skautów, a chętnie widziałyby go w swoich drużynach także czołowe Akademie Piłkarskie w Polsce.
W Parmie Bartosz Okólski przebywał przez ostatnie cztery dni, wziął udział w kilku jednostkach treningowych, przeszedł także testy sprawnościowe.
- Jest to duże wyróżnienie zarówno dla Bartka jak i całej Akademii. Postawa tego zawodnika pokazuje, że nie ma rzeczy niemożliwych oraz że warto marzyć i ciężko pracować. Jest to sukces, na który pracowali również jego koledzy z drużyny tworząc mu odpowiednie środowisko do rozwoju. Gratuluje przede wszystkim rodzicom Bartka, którzy codziennie wkładają dużo zaangażowania, by Bartek był w tym miejscu, w którym znalazł się teraz. Chciałbym traktować tą sytuację jako impuls do rozwoju kolejnych zawodników. - mówi trener Bartka, Sławomir Walczak.
Już przed obecnym sezonem Bartek Okólski miał propozycję zmiany barw klubowych, wspólnie z rodzicami zaufał Beniaminkowi i nakreślonej przez sztab trenerski ścieżce rozwoju, rozpoczął naukę i treningi w SMS Beniaminek, a dziś wykonana przez ostatnie miesiące praca przynosi efekty. Bartek na co dzień trenuje i występuje w starszym roczniku, w drużynie SMS Beniaminek U-17, która występuje w Podkarpackiej 1 Lidze Juniora Młodszego.
Bartosz Okólski to wychowanek Zamczyska Odrzykoń, do Beniaminka dołączył w 2019 roku. Jest drugim w historii zawodnikiem krośnieńskiej Akademii, który otrzymał zaproszenie na testy z zagranicznego klubu. W 2017 roku w Manchesterze United na testach był Antoni Kozubal.