Tomasz Jefimow
Już po raz 20. krośnieński Zespół Szkół Ponadpodstawowych nr 2 im. Ks. St. Szpetnara gościł najlepszych młodych cukierników z Podkarpacia. Rywalizowali oni o tytuł Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik.
Wojewódzki etap turnieju zorganizował ZSP nr 2 w Krośnie wspólnie z Cukiernią Jagusia. O tytuł rywalizowała najlepsza ósemka uczniów wytypowanych przez szkoły zawodowe, kształcące w zawodzie cukiernika – Dmytro Hlushko i Maksym Elmes (Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie), Aleksandra Nikiel i Katarzyna Wadas (Cukiernia „Bassara” w Dębicy), Karolina Data i Kamila Turek (Zespół Szkół Usługowych i Spożywczych w Jaśle), Zofia Szul (Rzemieślnicza Branżowa Szkoła I Stopnia w Pilźnie) oraz Wiktoria Pabisz z ZSP nr 2 w Krośnie.
Nad przebiegiem turnieju czuwała siedmioosobowa komisja, złożona z nauczycieli, opiekunów i mistrzów cukiernictwa.
W pierwszej części turnieju uczniowie zmierzyli się z testem przygotowanym przez komitet główny turnieju we Wrocławiu. Na jego rozwiązanie była godzina.
W części praktycznej, która trwała 5 godzin, młodzi cukiernicy mieli do wykonania tort, 6 monoporcji (o takim samym składzie jak tort) oraz 6 figurek z marcepana lub masy plastycznej (po dwie sztuki takich samych).
Każdy z elementów miał nawiązywać do tematu przewodniego turnieju – "Trzydzieści lat minęło – Potęga natury".
- Uczniowie musieli wykazać się wyobraźnią i zdolnościami manualnymi. Na młodych cukiernikach wbrew pozorom ciążyła presja czasu. Wszystko musiało się udać, żeby efekt zachwycił również wizualnie, bo był to jeden z elementów, który oceniała komisja - mówi Bogdan Skotnicki, dyrektor ZSP nr 2.
Komisja oceniała nie tylko praktyczne umiejętności uczniów. Do ogólnej sumy punktów wliczała się też organizacja i higiena pracy, zgodność pracy z tematem oraz prezentacja pracy.
Pierwsze miejsce zdobył Dmytro Hlushko, drugie Karolina Data a trzecie – Aleksandra Nikiel. Na kolejnych uplasowali się: Kamila Turek, Maksym Elmes, Katarzyna Wadas, Zofia Szul i Wiktoria Pabisz.
Komisja podkreśla, że poziom uczestników był wysoki. Szóstka uczniów zdobyła ponad 80 punktów na 100 możliwych. Ilu z nich ma szanse na rywalizację w ogólnopolskim finale, który odbędzie się we Wrocławiu, okaże się po spłynięciu wyników ze wszystkich wojewódzkich konkursów do komitetu głównego.
Wojewódzki turniej w Krośnie zakończyło uroczyste podsumowanie. Dla każdego uczestnika były nagrody i pamiątkowe dyplomy. Uhonorowano także szkoły, których uczennice zajęły trzy pierwsze miejsca, opiekunów, mistrzów szkolących i sponsorów.
.jpg)
.jpg)