Naukowcy z krośnieńskiej uczelni nagrodzeni za wynalazek – biszkopty bez glutenu
Technologia wypieku biszkoptów wolnych od glutenu, laktozy, sacharozy, GMO o podwyższonych właściwościach prozdrowotnych prezentowana była na Międzynarodowych Targach Wynalazków i Innowacji INTARG 2023. Wynalazek, którego autorem jest prof. Barbara Krochmal-Marczak otrzymał brązowy medal.
07.06.2023 13:47